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物欲ネタその2
Alfa MiTo、センター付近からフロントへの押し出しの強いデザインがいいですな デシルバが去った後のデザインは正直好きではなかったけど、8C由来のデザインでかつコンパクトとなれば食指も動く アルフィスタとしてはハイパワーよりドライビングプレジャーを取りたいので、車重1000kgくらいで120psくらいの高回転エンジンをMTでブン回すことができるのなら、マジで検討するかも --- 4/17（木）のランチは、軟禁状態から開放されて久々にシャバでランチを摂ることに。 時間もあったし、ゆっくりシャバを楽しもうといろいろ考えた結果、日本橋のお気に入りの老舗洋食「グリルしき浪」へ気分も軽く出撃。 カウンターに陣取り、オーダーは以前からの課題メニューだった「チキンカツ」（\1,100）。 もちろん「ライス」（\250）もいただく。 カウンターに座ると、オーダーが通ってからチキンを叩いてのして、プツプツと皮目に穴を開けてから下味をつけ、衣をつけて揚げにかかるという厨房内の動きを手に取るように見ることができる。 揚がったチキンカツは、いったん厨房真ん中のまな板へ戻されそこでカットされるのだが、まな板の上でチキンカツを切る時の「サカッ、サカッ」という音と、包丁を握るおっちゃんの力の入り方を見聞きするだけで、ああ、このチキンカツは絶対おいしいぞ、と確信した。 カットしたチキンカツを皿に盛ってソースをかけられてから、それは目の前にやってきた。 マスタードは添えるか聞かれたので、もちろん添えていただくようお願いする。 早速食べてみると、チキンのボリューム、ふんわりでもがっしりでもどちらでもないベストな揚げ具合、フォークとナイフで肉を切る時の感触まですべてが完璧なチキンカツ。 本当に、本当にこれはおいしい。\1,100という価格も納得できる。これはもう虜。 たかがチキンカツだけど、ここ最近の食生活で久々に出会ったエポックメイキングな一皿だった。この衝撃の出会いは恋と言ってもいい。 この店の他のメニューもいろいろ食べたいのに、こんな出会いを経験したら他のメニューに挑戦しづらくなって困るな。   |
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