12/5（水）も三宮で仕事。
午前中の仕事を終え、どこでランチしようかと考えて思いついたのが前回訪問したときに気づいて気になっていた「海老みそ炒飯」だったので、いそいそを北野坂を登って「良友酒家」へ向かった。

11:30過ぎに店に着いて席に腰を下ろし、「海老みそ炒飯…」とオーダーしようとした矢先に目に入ったのが、壁の品書きの「牡蠣（焼きそば・汁そば・飯）」（\1,260）の文字。
ここで急遽予定変更して「牡蠣焼きそば」をお願いする。

すぐに出てきた牡蠣焼きそばは、ぷっくりと熱の入った牡蠣8個とたっぷりの青菜が炒められ、こっくりとオイスターソースの効いた熱々の餡でとじられている。
その下の麺は一度揚げ焼きされた少しだけ歯ごたえのある香ばしい細平麺。

牡蠣エキスたっぷりのこの餡と麺のコンビネーションが素晴らしい。これは本当にうまいわ。
久しぶりに精神活動のすべてを投げ打って食べることに専念してしまった。

ここまできたら残る汁そばと飯も気になる。三宮には食べたい店がたくさんあるのに、この店の呪縛にとらわれてしまったかも。