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そら豆って茹で具合が難しい
--- 今日のランチは期初一日目のランチということで、ゆっくり食事を楽しもうと天満橋のフレンチ「ブラッスリー ル・アルジャン」へ行った。 店に着いたのは12:30過ぎ。店内は8割ほどの混み具合。 前菜・メイン（肉 or 魚のどちらかをチョイス）・パン・デザート・ドリンクの構成の「Bランチ」（\1,500）をオーダー。 今日のメインは肉が「茶美豚のカツレツ 赤ワインとネズの実のソース」、魚が「活スズキのムニエル 黄ピーマンのソース」で、肉のネズの実のソース（ネズ＝杜松だからジンのような香りのソースなのだろうか？）に激しくひかれたが、前日も肉系の揚げ物を食べてるしと魚でお願いした。 まず出てきた前菜は「カツオとホタルイカのサラダ仕立て」。 カツオと茹でたホタルイカにたっぷりのルッコラとチーズとドレッシングがかかっている。 これはうまいな〜。いつもながらここのBランチの前菜は食事を始める喜びを刺激してくれるし、味もボリュームも\1,500のコースの前菜とは思えないほどだ。 フカフカのパンをおかわりした頃に出てきたメインは、クスクスの上にソテーされたジャガイモ、トマト、ナスが乗せられ、その上に大きな切り身のスズキのムニエルを置いて、少しカレー風味のソースがかかっており、頂上にはボイルした菜の花といんげんがあしらってある。 苦悩の上に作り上げた一皿というような感じではなく、フィーリングで作ってみたらおいしいものができました、という感じの肩のこらないおいしさで更に食事が楽しくなる。 食後にデザートとドリンク（今日はアイスティーにした）をゆっくり楽しんで店を出た。 久々に来たけどやっぱこの店いいわ。      |
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勤務地が淀屋橋から移転されるという事だったので、ランチエリアがガラリと変わるのかなと思っていたのですが、それほど遠くには移転していないのでしょうか？
ル・アルジャン、まだ未開拓なのでぜひ行ってみたいです。まゆさんもよく行かれてますよね＾＾ ただusausaにとって平日ランチ￥1,000超えはキツイものがあるので￥1,000のランチを食べる事になりそうですが、、、(＾＾; ちょっと、ちょっとちょっと！
ビックリ３乗です！ 私も今日、行きました（エントリー見て下さい＾＾） 私は１時２０分頃の入店です。 ひょっとして見かけられてるか、入れ違いぐらいですかね？ 私もお魚食べました。美味しかったですね〜！ でも私のお皿、あさりといんげんが無いぃぃ〜〜！！ 前菜美味しそう〜。 私が食べてた頃はカツオが切れたみたいで、何かのカルパッチョになるとよそのテーブルで言ってはりましたよ。 ネズの実って何でしょうね？ ＴＢさせていただきました。 よろしくお願いします＾＾ usausaさんも是非行ってみて下さいね！ お味は保証します！ ＞usausaさん
新しい勤務地は今はまだblogには書かない方がいいと思い書いてないのですが、淀屋橋から3駅しか離れていないので、あまりランチ圏は今までと変わりませんです 特に昨日のエントリにも書いたように魔法の定期を作ったので、私には（時間さえあれば）広大なランチの選択肢が広がっています(^^ゞ まゆさんも書かれていますが、このお店はホントにおすすめです 是非何かハレの日のランチにでも、それこそ2食くらいは抜いてでも一度行ってみてください ＞まゆさん
いつかはこういう日が来るかとは思ってましたが、ついに同じ日に同じ店でランチしちゃいましたね(^^ゞ 実はまゆさんのランチ巡回のパターンから今日あたり同じ店でランチするかな…？という感じはしていたのですが… 残念ながら私が店を出たのは13:15頃なので、ホントにニアミスでした 確かにまゆさんのメインには、アサリがないですね このアサリがソースに一味奥行きを出してましたよ（￣ー￣）ニヤリッ ということは、以前この店はメインに同じメニューが何日か続くという話題をしましたが、同じメニューでも日や時間帯によって細部は違うということですね 本文にも書いていますが、ねずの実はいわゆるジュニパーベリーでジンの香り付けに利用されるものですね ジュニパーベリーは猪や鹿などのゲーム系によく使われるので、淡白な豚にどのように使うのかが気にはなったのですが、前回訪問時はは肉をチョイスしたので魚にした次第です しかし、魚に決めて店内に入ってオーダーしたら、前菜が魚系だったのでちょっと考慮が足りませんでした(>_<) それにしてもいつか近いうちにまゆさん、usausaさん、私が同じ日に同じ店でランチすることもそう遠くはない日かもしれませんね それこそ竹井屋あたりで…（笑） こちらからもTBさせていただきますね あ、やっぱり今日当たり行くかと読まれてましたか〜（笑）
ひょっとして入口に近い斜めになってる窓際の席ですか？ 私が入ったとき、通せそうな席がその席ぐらいだったのですけど、まだ先客の方が召し上がったデザートのお皿がそのままだったので、下げてもらってから座ったんですよ。 もしかしたら、keitさんの座った椅子だったりして（笑） メニューは週替わりとどこかのサイトで見たような気がします。 でも、時間帯でもちょっと違うんですね〜。 あさり・・・。 ねずの実、よくご存知ですね。 今週また来店したら味わえるかもですよ。 usausaさんも共に、いっそのこと竹井屋オフしますか！（笑） ＞まゆさん
まさにその入り口近くの窓際の斜め席に座っていました！ 私の後にまゆさんが座られたのですね〜 どうってことない話なのかもしれませんが、なんだかテレちゃいます(*^_^*) |
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今日は年度の始め。大好きな天満橋のフレンチ『ル・アルジャン』でランチです。Ａランチ（スープ、パン、メイン（お魚かお肉か選択）、ドリンクで１０００円）に、今日は＋３５０円のデザートをつけました。ホールのお姉さんが「今日は変化球ですね！」と。（笑）スープは「 Four leaf clover【2007/04/02 21:40】
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