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上新庄 天神旗
今月号のVERY↓、これ元ネタはタロウですよね

Very5.jpg

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3/18(日)のランチは、上新庄のとんこつラーメン「天神旗」に訪問。

以前老スープをいただいたので、この日のオーダーは「若塩とんこつ」(\650)。
老スープは後半キツく感じるほど濃厚だったけど、若スープはあっさりめなので最後までおいしくいただける。
最後まで食べてもしんどくならなかったので「替え玉」(\100)もいただいてしまった。

この日思ったんだけど、若とんこつは替え玉の際に老スープを継ぎ足してくれるとかやってくれないだろうか。
あっさりからこってりへの味の変化を楽しめると思うのだが。





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