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上新庄 大鶴製麺処 謹製 親富孝
1/15(日)のランチは、上新庄の「大鶴製麺処 謹製 親富孝」に初訪問。

ふだんつけ麺はあまり食べないけど、よく通る道沿いにあるので一度食べてみようとノレンをくぐった。
入り口脇の食券機で食券を買ってから席に着くわけだが、ここのつけ麺は麺がもっちり太麺の「旨味麺」または香る太麺の「風味麺」、つけ汁はとんこつベースの「こいつけ」または和風ベースの「うすつけ」が用意されており、好きな麺とつけ汁の組み合わせをオーダーするとのこと。
というわけで、この日のオーダーは「風味麺」&「うすつけ」を「並」(\750)をチョイス。
ついでにサイドメニューの「とり天」(3ヶ/\300)もオーダー。

うすつけは甘みを感じるもので、おいしいけど私にはちょっと甘いかな。
それより風味麺がもっちりした食べ応えと蕎麦のような香ばしさで気に入った。
とり天は肉汁じゅんわりでいい揚げ具合なんだけど、油ぎれがイマイチで衣がべしゃっとしてるのが残念。

でも麺そのものはかなり私好み。
次回はこいつけ&風味麺を食べてみることにしよう。





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