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三宮 真之助
どうバカにはおなじみ山田家さん、なんと今春東京進出だそうですよ

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7/12(火)のランチは、三宮の寿司屋「真之助」に初訪問。

阪急三宮駅の山側にあるビルの5Fという、なかなか一見では入ろうとは思わないロケーションにある店。
この方におすすめいただいていた店で、訪問する機会をずっと狙っていたのだ。

エレベーターに乗り店に入ってみると、思いの外小さな店を大将とサブの男性、そしてホール担当の女性で回されていた。
ビルの入り口や店のそこかしこに大将をベースにしたキャラクターがいるのだが、その髪型がご本人と同じなのでカウンターで少し声を押し殺して笑ってしまう。

ランチメニューはにぎり寿司のセットもあるけど、狙っていたのは「バラちらしセット」(赤だし付きで\980)。
出てきたバラちらしは、桶にみっちり隙間なくネタがちりばめられている。

ネタはすべて一口サイズにカットされており、色とりどりのビジュアルは万華鏡を覗いているようだ。
数えてみたらまぐろ、サーモン、鯛、はまち、かんぱち、エビ、カニ、帆立、ハモ、しめサバ、タコ、いくら、とびこ、薄焼き玉子、キュウリと大盤振る舞いの15種類。
あまりに具が盛りだくさんなので、酢飯が全然足らないほど。

久しぶりに華やかでテンションの上がるランチに出会えて感無量。
こりゃあ知る人ぞ知る人気店ってところか。早めの時間は混んでないようだし、また機会を作って訪問してみよう。





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【2011/08/15 14:30】 | 和食 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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