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谷町四丁目 Paris Orange
7/8(金)のランチは、谷町四丁目のフレンチ「Paris Orange」に訪問。

この日のランチ(\1,000)のメニューは前菜のミニココットが「ニンジンのサラダ」、メインが「鶏のグリル」。

前菜のニンジンのサラダが不思議な味。
ほんのり甘酸っぱく乳酸菌の存在を感じる味で、カルピス使ってる?としばし考え込む。
前回のクスクスのサラダでも思ったけど、やはりプロの料理人は引き出しが多いですな。





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【2011/08/01 22:43】 | イタリアン・フレンチ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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