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姫路 元祖長浜ラーメン
最近カラダのあちこちにガタが出始める
これが歳をとるということなんですねぇ

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3/9(水)のランチは、姫路の「元祖長浜ラーメン」に初訪問。

姫路に来てまでなぜに長浜ラーメンかと思うけど、おいしいとおすすめをいただいたので訪問。
昼時はウェイティングもできる人気店のようだ。

この日のオーダーは「味玉ラーメン」(\650)。
スープの濃淡と麺の茹で具合が指定できるとのことだったので、「こってり/カタ麺」でお願いした。

いただいてみるとシンプルかつすっきりしたスープが好ましいとんこつラーメン。
何年も前に訪問した元祖長浜屋を思い出す。

速攻で最初の麺を食べ尽くしたので、出来のいいとんこつラーメンの場合は替え玉OKというローカルルールを急遽策定して「替え玉」(\100)もお願いする。
替え玉には薄まったスープを調整するタレも出してくれるのも本場っぽい。
テーブルには胡麻、紅ショウガ、高菜がどっさり用意されているので、後半はそれらを入れて味を変えながらおいしく完食。

姫路駅から15分くらいは歩く場所にあるけど気に入った店。
こういう店私の地元にもできないだろうか。





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【2011/03/27 22:33】 | ラーメン | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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