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十三 はながさ
1/12(水)の夜、会社帰りに十三で途中下車して、沖縄立ち飲み「はながさ」に寄り道。

オリ瓶でノドを潤して「ポーク玉子」と「島らっきょう天ぷら」をいただいた後、残波(白)のロックといただいたのは「かつおの塩辛」。
かつおの塩辛はワタと思っていたらハラスの部分の塩辛。
塩辛の力強い塩気と熟成味を、馥郁とした風味の泡盛が包み込むように受け止めてくれる。
泡盛というのは本当によくできた酒ですな。





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【2011/02/09 23:36】 | お酒 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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