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マジダイエットのための施策その２ - 目標体重に減量するまでビール断ちすることにしました
--- 5/23（金）、キングタコスを出て再度高速に乗り名護を目指した。 17時頃に名護のホテルにチェックインして、部屋で一休みしながら夕食の算段を巡らす。 名護市街に飲みに出るかと思ったけど、ホテルが市街から少し外れるしな…と考えるうちに、やはりここはあの店に行くか…とクルマでホテルを出た。 向かう先は名護の名物ステーキハウス「朝日レストラン」。 今の店は移転後の新店舗なのだが、旧店舗の時を含めて過去3回くらい訪問したことがある店だ。 18:30頃に店に到着。 1人でこの店に入ったことはないので少し躊躇したが、意を決して飛び込んでみると私が口開けの客だった。 店内には6人くらい座れる鉄板焼きテーブルが7卓ほど。 メニューは基本的にステーキ（サラダ、スープ、焼き野菜、パンorライス付き）のコースのみで、肉の量によって「A（200g）」（\2,520）と「B（150g）」（\1,995）の2パターン。 単品メニューとしては肉の刺身があるくらいだろうか。 3時間ほど前にタコライスを食べてまだ腹はこなれてなかったけど、ここは豪気に行っとこうと「A」をお願いした。 ビールが飲みたかったけどクルマだったのでここはガマン。 席に着くとサラダとスープが出てくるのだが、これに関しては特に言うことはない普通の味。 そしてステーキソースを小皿に入れてくれる時に「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、ここはもちろん「お願いします」とレスポンスを返す。 その後、目の前の鉄板にコックが登場し、調理が開始される。 まず最初に、この日焼いてくれる肉の塊を2切れほどそいで、「生でどうぞ」と鉄板のへりにおいてくれる。 旧店舗時代この店に初訪問した時には、いきなり生で食えと肉が出てきて衝撃的だったけど、今は冷静に食べることができる。 久しぶりに食べた生肉は、臭みもないし非常に柔らかい。ただ、冷静に食べてみると肉のうまみには欠けると思う。 肉はオージービーフらしいが、下処理段階で丁寧に肉の脂とスジを引くのでこのような柔らかさになるそうだ。 生肉を食べている間、鉄板上では先に野菜が焼かれる。 マーガリンをたっぷりひいて、玉ねぎとピーマンを鉄板上でスライスし、たっぷりの角切りのじゃがいも（下茹でor素揚げされている）が炒められていく。 野菜の味付けは塩味ベースで、最後に黒ゴマを振りかけられてから皿の上に移される。 その後、再度鉄板にマーガリンをひいて、肉の塊を一口大に解体しながら焼いていく。ここでも「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、無論お願いした。 ニンニクの焼けるいい匂いが立ち上る中、肉に塩コショウして最後にワインを一振りしてから、焼かれた肉が皿の野菜の脇に盛られる。 この段階でライスかパンかを聞かれたたので、ライスを少なめでお願いした。 焼けた肉をニンニクたっぷりのソースにつけて食べてみると、中はミディアムレアに焼かれており、生肉よりは肉のうまみが活性化されていてうまい。 肉、野菜、ごはん…と食べ進めて行く間に、鉄板上では残った肉の脂を利用してモヤシを炒め皿に盛ってくれて、ここで調理フェーズは終了。 さすがにキンタコの後のステーキコースは食べ過ぎだったみたいで、終盤の大量のモヤシには少し飽きがきたけど、おいしく完食。 地元客にも観光客にも人気みたいで、私が食べている間にどんどん客が入ってきて、私が店を出る時には8割くらいが埋まっていた。 ほとんどはグループ客だったけど、1人でビール飲みながら肉を食べてる地元の方らしきおっちゃんもいる。 うーん、以前から特に味が落ちたってわけではないんだけど、以前食べたほどの感動はないというのが正直な感想。 この価格でこれだけのコースを食べることができるのでお得だと思うが、旅行に来たっていう盛り上がりで少し満足度が底上げされていたのかも。 しかし、さすがに食べ過ぎてカラダが動かない。 この後名護市街に飲みに行こうかと思っていたけど、ホテルについてサービスのアイスクリーム（ブルーシールの紅イモ味）を食べると力が抜けてしまい、この日はホテルでビールを飲んで早々に就寝した。           |
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マジダイエットのための施策その１ - 体組成計を買って毎日計測をスタートしました
--- 5/23（金）の14時に那覇に到着。 天気予報では曇り時々雨だったのだが、思いのほか雲は薄く雨も降る気配はない。 レンタカーを借りてさっそく高速に乗り込んで北上する。 この日は朝起きてから何も食べていなかったので（もちろん計画的にだが）、空腹で目が回りそうになりながらクルマを走らせる。 こんな空腹を抱えているときこそ食べたいもの、私にとってそれはキングタコス（通称キンタコ）のタコライスなのだ。 しかし、この時点で時間は15時前。金武にあるキンタコの本店までは遠いので、西原IC降りてすぐの「キングタコス長田店」（場所としては宜野湾市にある）に向かうことにした。 キングタコスの本店以外の店舗に行くのは初めてだが、15:30頃に到着してみると長田店もいいヤレ具合で雰囲気もバッチリ。 ここは入り口すぐの食券販売機で食券を買い求め、店員のお姐さんに渡すと番号札をもらえるので、それを持って席で待つという仕組み。 この日のオーダーは「タコライスチーズ野菜」（\600）と「コーラ」（\150）。 「タコライスチーズ野菜」は、ごはんの上にタコスミート、その上に千切りのレタス、そしてゴーダチーズといういわゆる「全乗せ」だ。 それぞれの具材は\100でダブルアップもできるが、今回はデフォルトの構成にしておいた。 自分の番号を呼ばれたのでいそいそとカウンターに向かい、トレーを受け取ってまた席に着く。 久々に対面したキンタコのタコライスは、小高い山のような盛り具合。 単に「ごはん盛って上に具を乗せました！」というだけのデコラティブな要素はまったくないプレートだが、そこがまたすがすがしく思える。 後から知ったのだがこの界隈は学生が多いそうで、この店は他のキンタコより盛りがいいそうだ。 タコライスと一緒に出してくれるサルサソースをブビビッとかけて、チーズと野菜、タコスミートを混ぜてからスプーンで一口。 やはりここのタコライスはうまい。サルサソースはそれほど辛くなく酸味控えめで胸に焼けないし、レタスもクリスピーでベシャベシャしてないので軽い食べ口だ。 しかし、この量。いったいこの1食で何キロカロリーあるんだろうか…。 前半は久しぶりの対面に狂喜して無我夢中で食べてしまったが、後半からは冷静さを取り戻してじっくりと味わうことに専念する。 過去食べた時には思わなかったけど、結構タコスミートの味は濃いな。前半は混ぜにくいのでどうしてもタコスミートの量は少ない配分で口に入るのだが、後半は結構タコスミートが多めになるのでクドめになってしまう。 一度ボウル状の容器でワッサワッサとまんべんなくまぜまぜして食べてみたいな。 その後も随時サルサソースをかけながらサクサクと食べ進めて、苦もなくスルッと完食。 長年再会を恋焦がれていた一品だったし、空腹の極限にいたのでその分満足度は底上げされているけど、やはりここのタコライスはうまい。 ある意味これを食べた満足感だけで飛行機代の元は取ったかも。 次回いつ来れるかな…。     |
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5/19（月）は北新地〜堂島近辺を放浪。
肉の口だったので、以前一度入ったことのある「仔牛」に訪問することにした。 オーダーは「牛ロースステーキ定食」（\930）。 肉はそれなりにうまく、ごはんのおかわりもしてパワーアップ。 その他にも「牛ロース豚ロースミックス」（\930）と「大盛り生マグロお造り定食」（\930）が魅力的。今度食べてみよう。  |
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いろいろ詳しくエントリを作成したいのですが、ネタがたまっている関係上ダイジェスト更新です
--- 5/16（金）は代休で会社を休んで、ずっと以前から行きたかった神戸は弓削牧場の「チーズハウス・ヤルゴイ」へ行った。 多分ワインを飲むことになるだろうと、電車とバスで現地に向かう。 バス停からはのんびり歩いて10分強で現地に到着した。 この日は事前に予約をしておいたのだが、団体のチーズセミナーの予約が入っていたので、席は窓際のカウンター席だった。 カウンターとはいえ、正面の窓からは緑がたくさん見えるのでとても気分がいい。 オーダーはせっかく来たし豪勢に行こうと、「チーズのフルコースメニュー」（\3,900）をお願いした。 食前酒はいろいろ選択肢はあったが、私は白ワイン、同行の某嬢は赤ワインをチョイス。 ワインをなめていると最初の料理「カマンベールチーズ」と「生チーズの冷奴風」が登場。 冷奴風は生チーズの上にスライスオニオンが乗せられており、それにスダチを絞って醤油をかけていただくのだが、これがまたそのまんまの味なんだけど非常においしい。 その後「キッシュフィーヌゼルブ」、「自家栽培の摘みたてハーブサラダ」と食べ進んで、「牧場の丸パン（この日はキャラウェイシードとクルミの2種類だった）」と共に、本日最も楽しみにしていた「ホエー（乳清）シチュー」が出てきた。 ホエーのシチューは思いのほか塩味が効いていて酸味もあるが、奥深くやさしい味。 具の野菜も非常に味が濃くておいしい。 これは定期的に食べたい一皿だな。 メインは私は「地鶏のハーブ焼き」、某嬢は「コールドビーフの生チーズ添え」をチョイス。 どちらにも生チーズが添えられており、チーズと共に食べると肉の味に深みが出るようでこれまた非常に気に入った。これから家で鶏を焼くときも生チーズを添えるようにしよう。 最後のデザートに「レアチーズケーキ」と「ダンジュ」、ハーブティーをいただいておいしく完食。 思いのほかチーズばっかりって感じでもなかったし、フレッシュ系のチーズがほとんどで熟成系のチーズは少ないけど、やっぱ来てよかった。 クルマでも来れるんだけど、こういう場所には電車でのんびり来るのもいいもんだな。ワインも飲めるし。             |
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5/14（水）は、仕事の都合で某ビッグブルーの社員食堂でランチ。
いわゆるカフェテリア方式なんだけど、メニューの品揃え（特にサブメニュー）が非常に多い。 結構悩んで、メインに「ヒレカツ」（\330）、「麦ごはん（中）」（\80）、「味噌汁」（\40）、「小鉢（春雨の中華サラダ）」（\60）、「漬物」（\30）の合計\540でフィクス。 ビッグブルーの社食はここ以外にも何拠点かで食べたことがあるが、どこも味はなかなかだし、いろんな趣味志向に合わせられることのできる品揃えのよさがうれしい。  |
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5/8（木）は神戸で昼前に仕事を終え、時間があったので地下鉄に乗って久しぶりに中央市場の「食堂 平岡」に訪問。
ものすごく空腹だったのでがっつりいっとこうと、オーダーは「ビーフカツ」（\1,100）に「ライス（大）」（\170）、それに「中華スープ」（\100）というお大尽構成。 久しぶりに来たけど、飾り気のない味といい、店内のひなびた雰囲気といい、とても愛すべき店。 もっと近くにあればちょくちょく通えるんだけどな。    |
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旅を満喫して帰ってきました。ダイジェストでお送りします
--- 5/7（水）は閉店したと思っていたけどリニューアルオープンしたと聞いた「ニューハマヤ」横堀店に訪問。 どうも代替わりしたらしい。 店内のレイアウトは以前のままだけど、カウンターや壁などが新しくなっていた。 オーダーはいつもの「ダブダブ」（\850）。ごはんは2回おかわりしてしっかり満腹。 この店は冷房が効いているのはうれしいのだが、座る席によっては冷風が直撃して味噌汁や肉がみるみる冷めていくのが難点。   |